(1) عصير بطعم الأيسكريم (بارد)
المقادير:
4فناجين حليب بودرة -
فنجانين سكر -
ملء( غطاء الفيمتو) فيمتو
كميه كبيره من الثلج
كوبين ونصف من الماء
قليل من الفانيليا .
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم.
(2) كراميل فورمتشينو (بارد)
المقادير:
( أ )- آيس كريم فانيليا (يمكن استبداله بدريم ويب ).
(ب)- تقومين بعمل توفي وهو كالاتي :
1فنجان شاي سكر يذوب على النار حتى يذوب تماماً ويصبح غامقاً نضع قليلا من الماء الدافي ويحرك بسرعة ثم نضع علبة قشطة ويحرك إلي أن يصبح كالتوفي السائل ..
(ج)- 3ملاعق حليب.
- 1ملعقة نسكافية .
- سكر حسب الرغبة .
- باكيت دريم ويب .
- قالب ثلج .
- كوب ونص ماء.
الطريقة:
يخلط الخليط (ج) في خلاط الكأس حتى يتجانس ثم يوضع في أكواب ثم نضع علية الايس كريم أو الدريم ويب و نضع علية ملعقتين من التوفي السائل وتوضع المصاصات ويقدم باارداً..
(3) فخفخينا (بارد)
المقادير :
فراولة
موز
منجا
تفاح
الطريقة:
تقطع وتوضع في الكوب ثم يصب فوقها عصير منجا ثم عصير فراولة
ثم يوضع على سطحه كرة ايس كريم فانيليا أو فراولة ويقدم بارداً
(4)قهوة اللوز (ساخن)
المقادير:
4ك حليب سايل
5م ك سكر
4م ك رز مطحون
1م ك نشأ
رشة هيل
1ك لوز بجلي مسلوق ومدقوق
الطريقة
نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ ويحرك بإستمرار حتى يصبح ثقيل شوية ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز
(5قهوة تركية (ساخن)
المقادير
لكل فنجان قهوة 1م ص بن غامق مع الهيل و2م ص سكر توضع كل المقادير معاً وتقلب بالملعقة بإستمرار
حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع وتصب في الفناجين الخاصة بالقهوة وراعي ان تحافظي على الوجه ..
(6) عصير الليمون بالنعناع (بارد)المقادير:
3حبات ليمون مقشر
كاس اوراق نعناع
نص كاس سكر
لكل حبة ليكون 1ونص ك ماء مثلج + نص كاس سفن أب
الطريقة :
نخلط الليمون مع النعناع ونص كمية الماء في الخلاط ثم يصفى .. يعاد للخلاط ويضاف له المقادير الباقية ويخلط ثم يوضع في اكواب التقديم وبقدم بعد إضافة مكعبات الثلج..
(7) عصيرخوخ ومشمش مع الحليب (بارد)
المقادير:
4حبات خوخ – 6حبات مشمش – 3كاسات حليب بارد جدا – سكر حسب الرغبة- نص ك ماء بيريه - 1م ص ليمون
تخلط مع البعض بدون تقشير الفواكة ثم تصب في الاكواب ( لو حسيتي العصير كثيف اضيفي ماء بيريه ولا تضيفي المزيد من الحليب )
للأمانــــــــــــــــه منقــــــــــــــــــــول
موضوع: مشروبات أكثر مـــــــــــــن رائعــــــ 
الجمعة نوفمبر 23, 2007 5:27 pm
