الارز الايطالي بالماكولات البحري

المقادير


- 250 جم سبيط مقطع حلقات


- 400 جم جمبري متوسط مقشر


- 200 جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة


- 2 كوب أرز


- 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة


- 1 مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كوب ماء


- 2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة


- 4/1 ملعقة كبيرة زيت ذرة


- 2/1 كوب كريمة لباني


- فلفل أبيض


- ملح


طريقة الطهى :


- تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة ، يضاف البصل و يقلب حتى يلين ، يضاف الارز و يقلب لمدة دقيقتين.


- تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.


- في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسة ، يضاف الجمبري والسبيط و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق.


تضاف المأكولات البحرية الى الارز و تقلب جيدا . تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن . تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز. يقدم فورا.

مشكوووووووورة ماز مواضيع مميزة هذي اليومين

شكراا علي الرد مكتب و انت مواضيعك مميزة:)